Chef Privado - Txokolate Empresas y Eventos

Chef Privado

Tanto para una ocasión especial, como para una reunión con amigos, disfruta de nuestro servicio de Chef Privado.

Disfruta de la comida recién hecha y del buen rollo de Joseba y Amaia de Food Power: www.thefoodpower.com

• Los menús serán elaborados en vivo y en directo.

• Se sirven para un mínimo de 10 pax y un máximo de 20 pax.

• Encargos con 7 días de antelación.

* No se incluye la bebida, pero puedes contar con nuestro servicio de Nevera Llena.

**En todos los menús se incluye el pan.

Menús

Lunch S

Tartaleta de ensaladilla rusa.
Pintxo de bonito y mayonesa con su piparra.
Taquito de tortilla de patata.
Txupito arroz con leche infusionada con corteza de limón y naranja.

PRECIO:
17 € (3 uds./pers.).

Lunch M

Pintxo de champi con refrito de ajo , limón y jamon.
Tartaleta de ensaladilla rusa.
Triangulito de txaka y huevo.
Taquito de tortilla de patata y calabacín.
Mini fajita de pollo y verduritas con un toque de cúrcuma.
Txupito de arroz con leche infusionada con corteza de limón y naranja.

PRECIO:
21 € (2 uds./pers.).

Lunch L

Tartaleta de ensaladilla rusa.
Taquito de tortilla de morcilla con su pimiento verde , piquiilo y cebolla pochada.
Pintxo de bonito y mayonesa con su piparra.
Minifajita de pollo y verduritas con un toque de cúrcuma.
Triangulito cubano con su huevoy ali-oli.
Pintxo de champi con refrito de ajo, limón y jamon.
Cestita de patatas fritas tres salsas (barbacoa, mayonesa y kétchup).
Bocaditos de sepia.
Bizkotxito casero integral de espelta con zanahoria y cacao.

PRECIO:
25 € (2 uds./pers.)

Lunch caliente con chef presencial

Volovancito de hongos y setas.
Cazuelita de bacalao ajoarriero.
Pintxo de codillo con patata panadera y uvas.
Cazuelita de huevos rotos de txistorra.
Milhoja de setas shitake con piperrada y su yema de triguero .
Cazuelita de champis al ajillo con limón y lascas de jamon ibérico.
Minifajita de pollo con sus verduritas y un toque de cúrcuma.

Cestita de patatas fritas tres salsas.
Txupito de gazpacho de melón con lagrima de coco.
Triangulito de txaka y huevo.
Bizkotxito casero integral de espelta con zanahoria y cacao.

PRECIO:
35 € (2 uds./pers. excepto patatas fritas)

Menú S (NO ES PÚBLICO este menú queda por aprobar)

ENTRANTES

Ensalada mixta completa
Revuelto de morcilla con su pan tostado
Champis al vino blanco de rueda

CUCHARA Y PRIMEROS
Lentejas con txorizo
Patatas riojana
Porrusalda
Espaguettis al ajillo
Tallarines carbonara
Arroz a la cubana
Macarrones boloñesa
Crema de verduras

SEGUNDOS
Lomo adobado plancha con sus piquillos y patatas fritas Lacon con su guarniciòn
Costila asada con patata panadera
Mejillones con tomate y un toque de limón
Estofado de ternera
Salchichas encebolladas en salsa española
Muslo de pollo asado
Alitas pollo con su salsa barbacoa
Filete ternera plancha
Txitxarro al horno

POSTRES
Arroz con leche
Yogurt de frutas
Cuajada

PRECIO:
Máx: 20 pax

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